陕西纯抹茶粉配方

抹茶粉营养价值:抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。挑选技巧：抹茶粉价格参此不齐，品种多样，购买时如有小包装较好购买单独包装。在中国市场上，我们也可以看到外国企业大多比较规范，特别是日本的企业，他们不会轻易使用“抹茶粉”。一些跨国公司即使在产品名上使用了“抹茶”(Matcha)，也必定在括号或者标签原料栏里注明“绿茶粉”三个字。抹茶粉的剩茶留在壶里有助于养壶是错的。陕西纯抹茶粉配方

抹茶粉和青汁的区别？抹茶粉不是青汁。从原料的角度来看，青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20-30公分，此长短幼苗富含营养，故选幼苗为原料。青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要安全可食用、且含丰富维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。抹茶粉是微粉状的蒸青绿茶制作而成。因其鲜绿色泽，超细粉末状态，方便在更多领域大量使用。从成分的角度来看，生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素，这些元素都是人体不可缺少的。生榨青汁中含有多种营养成分，可均匀补充人体所需营养素。抹茶粉含有丰富的人体所需营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、等近30余种。江西国产抹茶粉原料抹茶粉以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的性。

日式抹茶粉的冲泡方法1、把抹茶粉放入茶碗中用专门使用的汤匙茶杓舀两汤匙抹茶粉放入茶碗中，份量约为1.7g。为了避免茶粉结块，较好先用筛网等道具过筛。2、冲茶热水介于80～90度倒好抹茶粉后，接着倒热水进茶碗，温度较好介乎80～90度，太热的热水和温度太低的水都会影响风味，导致刷不出绵密的泡沫。水量大约为60～70cc，大约为茶碗的1/4〜1/5满便可。3、用茶筅刷茶倒入热水后，先用由竹子制成的茶筅刷茶。除了专门店外，不少日本的茶店、或者出售廉价日用品的百元商店都可以买到茶筅。茶筅是由竹子所制成，靠前非常纤细，使用时需要小心。在开始刷茶时，先将茶碗底下的抹茶粉均匀地摇入水中，避免其凝结成块，方法是使用茶筅前后刷动，而不是搅拌。待抹茶粉完全化开后，接下来就是关键部分。前后刷动的动作不变，但要加快刷动的速度。这时茶筅需在热水上方来回刷动，打出一定程度的泡沫，抹茶表面颜色变淡后，请用茶筅在水面上轻柔搅动～抚平泡沫。

抹茶粉的保存：抹茶粉较好是避光保存，一般原包装就是不透光的锡箔包装，较好是不要倒进别的容器里。抹茶粉的品质能否持久，关键就在于保存得是否恰当。抹茶粉绝不能放在常温下保存，否则会使品质迅速下降。所以大家在使用完抹茶粉后，要排出袋子里的空气，并且将袋口封紧，放入冰箱中冷藏保存。抹茶粉应该怎么保存，无论是冷藏或者冷冻都可以，但是要注意不要放在常温下，从冰箱里拿出来后应该迅速放回去，否则也会导致抹茶粉变质!抹茶粉在开封后，能保存半年左右。如果将抹茶粉放入冰箱里冷冻，则可以延长到1年左右。抹茶粉是用黑色塑料纱网覆盖的。

抹茶粉的轻身原理，抹茶就是将绿茶叶磨成粉，它有茶叶特殊的香气，也有茶叶的涩味，将它添加到甜点中能中和甜点的腻味，让甜点吃起来更清爽也更清香。绿茶本身具有轻身消脂作用，将绿茶叶磨成粉，它包含的轻身消脂功效的茶多酚和维生素C等轻身成份没有流失，同时还增加了茶叶本身的纤维素，因为抹茶是连茶渣都一起喝进去的。这比单纯的泡绿茶轻身效果更明显。抹茶中含有的丰富的茶多酚可以吸走多余的油脂，丰富的纤维素还能促进肠胃蠕动，抹茶现在已成为日本流行的轻身食品。抹茶粉形成了日本茶文化 -- 日本茶道。陕西纯抹茶粉配方

抹茶粉放入冰箱里冷冻，则可以延长到1年左右。陕西纯抹茶粉配方

抹茶粉冲泡方法：不能直接用开水冲。先用一点开水调膏，就是抹茶粉里加一点点水调成没有结块颗粒的细腻糊状，再慢慢加一点点水逐渐调成液体，靠后加入你要冲的全部开水。不能用冷水调浆，会加速抹茶氧化变色。不调浆的话单用水冲会有大量结块。冲好的抹茶尽快喝完，凉了以后会凝结在水底形成一层无法再冲开的物体。要做成东西的话，可以尝试做海绵蛋糕或戚风，饼干或软土司，不适合做太甜腻，清甜较配抹茶。用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸腾）水，然后搅拌均匀（传统上使用茶笑）。在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶笼刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。陕西纯抹茶粉配方

广州市雀天匙食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在广东省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身不努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同广州市雀天匙食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！